Yetishtiruvchi va asoschilaridan biri Laura Allard-Antelme 2022-yil 16-oktabrda Boulderdagi MASA Seed Foundation’da yaqinda olingan hosilga qaraydi. Fermada 250 000 ta o‘simlik, jumladan, meva, sabzavot va urug‘lik o‘simliklar yetishtiriladi. Masa urugʻlik jamgʻarmasi qishloq xoʻjaligi kooperativi boʻlib, fermer xoʻjaliklarida ochiq changlanadigan, merosxoʻr, mahalliy sharoitda yetishtirilgan va mintaqaga moslashtirilgan urugʻlarni yetishtiradi. (Xelen X. Richardson/Denver Post surati)
Kolorado shtatining Boulder shahrida 2022-yil 1-oktabrda MASA Seed Foundation’da eski mashina kapotida kungaboqarlar quriydi. Jamg‘armada 50 xil davlatdan 50 dan ortiq kungaboqar navlari yetishtiriladi. Ular Boulder iqlimida yaxshi o'sadigan etti navni topdilar. Xo‘jalikda 250 ming tup o‘simlik, jumladan, meva, sabzavot va urug‘lik o‘simliklari yetishtiriladi. Masa urugʻlik jamgʻarmasi qishloq xoʻjaligi kooperativi boʻlib, ochiq changlatuvchi, merosxoʻr, mahalliy va hududiy sharoitlarga moslashgan xoʻjaliklarda yetishtiriladigan urugʻlarni yetishtiradi. Ular biomintaqaviy urug‘lik bankini yaratish, ko‘p millatli urug‘chilik kooperativini tashkil etish, ochlikdan xalos bo‘lish uchun organik urug‘lik va mahsulotlarni tarqatish, qishloq xo‘jaligi, bog‘dorchilik va permakulturada ta’lim ko‘ngillilar dasturlarini ilgari surish, shuningdek, oziq-ovqat barqaror o‘sadiganlarni mahalliy sharoitda o‘qitish va yetishtirishga yordam berishga intilmoqda. va mahalliy miqyosda turar-joy va qishloq xo'jaligi landshaftlarida. (Xelen X. Richardson/Denver Post surati)
Qishloq xoʻjaligi asoschisi va direktori Richard Pekoraro 2022-yil 7-oktabrda Boulderdagi MASA urugʻlik fondida yangi yigʻib olingan Chioggia qand lavlagi toʻplamini ushlab turibdi. (Xelen X. Richardson/Denver Post surati)
Qishloq xo'jaligi asoschilari va direktorlari Richard Pekoraro (chapda) va Mayk Feltheim (o'ngda) 2022 yil 7 oktyabrda Boulderdagi MASA urug'lik fondida Chioggia qand lavlagi yig'ishmoqda.
Limon balzami 2022-yil 16-oktabrda Koloniya shtati Boulder shahridagi MASA Seed Foundation bog‘ida o‘sadi.
2022-yil 7-oktabrda Boulder shahridagi MASA Seed Foundationda gullar gullaydi. Masa Seed Foundation ochiq changlanadigan, merosxoʻr, mahalliy va mintaqaga moslashgan fermer xoʻjaligida yetishtirilgan urugʻlarni yetishtiruvchi qishloq xoʻjaligi kooperatividir. (Xelen X. Richardson/Denver Post surati)
Yetishtiruvchi va asoschilaridan biri Laura Allard-Antelme 2022-yil 7-oktabr kuni Boulderdagi MASA Seed Foundationda tokdan pomidorni to‘g‘ridan-to‘g‘ri termoqda. Fermada 3300 ta pomidor o‘simligi mavjud. (Xelen X. Richardson/Denver Post surati)
Yigʻilgan qalampir chelaklari 2022-yil 7-oktabrda Boulderdagi MASA urugʻlik bankida sotilmoqda. (Xelen X. Richardson/Denver Post surati)
Boulderdagi MASA urug'lik zavodida ishchilar g'arbiy asalari balzamini (Monarda fistulosa) quritmoqda, 7 oktyabr, 2022 yil. (Xelen X. Richardson surati / Denver Posti)
Yetishtiruvchi va asoschilaridan biri Laura Allard-Antelme Boulderdagi MASA Seed Foundation’da urug‘ hosil qilish uchun gulni maydalamoqda, 7-oktabr, 2022-yil. Bular tamaki palmalarida topilgan Hopi tantanali tamaki urug‘lari. (Xelen X. Richardson/Denver Post surati)
Yetishtiruvchi va asoschilaridan biri Laura Allard-Antelme tokdan uzilgan bir quti pomidorni ushlab turibdi va Boulderdagi MASA urugʻlik fondida yasemin tamaki gulli hidini his qilmoqda, 2022-yil 7-oktabr. (Xelen X. Richardson/Denver surati) Post)
Yetishtiruvchi va asoschilaridan biri Laura Allard-Antelme 2022-yil 16-oktabrda Boulderdagi MASA Seed Foundation’da yaqinda olingan hosilga qaraydi. Fermada 250 000 ta o‘simlik, jumladan, meva, sabzavot va urug‘lik o‘simliklar yetishtiriladi. Masa urugʻlik jamgʻarmasi qishloq xoʻjaligi kooperativi boʻlib, fermer xoʻjaliklarida ochiq changlanadigan, merosxoʻr, mahalliy sharoitda yetishtirilgan va mintaqaga moslashtirilgan urugʻlarni yetishtiradi. (Xelen X. Richardson/Denver Post surati)
Endi o'z oziq-ovqatingizni etishtirishning o'zi etarli emas; birinchi qadam - o'zgaruvchan iqlim sharoitida o'sishi mumkin bo'lgan oziq-ovqatlarni rejalashtirish, urug'larni yig'ish va moslashish yillaridan boshlab.
"Odamlar nafaqat oziq-ovqatlarini kim yetishtirayotgani haqida ko'proq ma'lumot olishni boshlaydilar, balki ular qaysi urug'lar muqarrar iqlim o'zgarishiga chidamliligini ham tushuna boshlaydilar", dedi Laura Allard, Boulderdagi MASA urug'lik fondining operatsion menejeri.
Dastlab MASA urug'lik dasturiga asos solgan va uning qishloq xo'jaligi bo'yicha direktori bo'lib ishlagan Allard va Rich Pekoraro yil davomida Boulderdan sharqda 24 gektar qishloq xo'jaligini boshqaradigan vaqfni birgalikda boshqaradi. Jamg‘armaning vazifasi biomintaqaviy urug‘lik bankining bir qismi sifatida organik urug‘larni yetishtirishdan iborat.
MASA urug'lik fondi Kolorado Boulder universitetining Ekologiya va evolyutsion biologiya bo'limi bilan hamkorlik qiladi. "Bunday fermada biologiyaning ushbu jihatlari qanchalik muhimligini ko'rish hayratlanarli", dedi universitet dotsenti Nolan Keyn. "CU MASA bilan fermada, jumladan barqaror qishloq xo'jaligi, genetika va o'simliklar biologiyasi bo'yicha tadqiqotlar olib borish uchun ishlaydi. Ta’lim berish”.
Keyn o‘quvchilari o‘simliklarni tanlash va etishtirish jarayonini, shuningdek, sinfda biologiya darslari haqiqiy fermada qanday o‘tkazilishini bevosita ko‘rish imkoniga ega ekanligini tushuntirdi.
Sharqiy Boulderdagi MASAga tashrif buyurganlar dastlab o'zlarini yaqin atrofdagi fermalarni eslatadigandek his qilishadi, u erda ular Jamiyat tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan qishloq xo'jaligi (CSA) buyurtmalarini olishlari yoki mavsumiy mahsulotlarni sotib olish uchun norasmiy fermer stendlarida to'xtashlari mumkin: qovoq, poliz ekinlari, yashil chili, gullar va boshqalar. . Uni ajratib turadigan jihati ferma chetidagi oq libosli fermaning ichki ko‘rinishi: ichkarida urug‘lik do‘koni, bankalarda rang-barang makkajo‘xori, loviya, ko‘katlar, gullar, qovoq, qalampir va donlar solingan. Kichkina xonada yillar davomida mashaqqatli yig'ilgan urug'lar bilan to'ldirilgan ulkan barrellar mavjud.
"MASA ishi mahalliy bog'lar va fermer xo'jaliklarini qo'llab-quvvatlash uchun juda muhim", dedi Keyn. "Rich va MASAning qolgan xodimlari o'simliklarni bizning noyob mahalliy muhitimizga moslashtirishga va bu erda etishtirish uchun mos urug'lar va o'simliklar bilan ta'minlashga e'tibor qaratishgan."
Moslashuvchanlik, deb tushuntiradi u, urug'larni faqat quruq havoda, baland shamolda, baland tog'larda, gil tuproqlarda va boshqa o'ziga xos sharoitlarda, masalan, mahalliy hasharotlar va kasalliklarga chidamli bo'lgan o'simliklardan yig'ish mumkin. "Oxir-oqibat, bu mahalliy oziq-ovqat ishlab chiqarishni, oziq-ovqat xavfsizligini va oziq-ovqat sifatini oshiradi va mahalliy qishloq xo'jaligi iqtisodiyotini yaxshilaydi", deb tushuntirdi Keyn.
Omma uchun ochiq bo'lgan boshqa fermer xo'jaliklari singari, bu urug'chilik fermasi ham ko'ngillilarni ish yukini (jumladan, dala va ma'muriy ishlarni) bo'lishish va urug'chilik haqida ko'proq bilib olish uchun qabul qiladi.
"Urug' ekish mavsumida noyabrdan fevralgacha urug'larni tozalash va qadoqlash ko'ngillilarimiz bor", dedi Allard. “Bahorda urug‘ ekish, suyultirish va sug‘orishda ko‘chatxonada yordamga muhtojmiz. Biz aprel oyining oxirida onlayn ro‘yxatdan o‘tamiz, shunda biz yoz davomida ekish, begona o‘tlarni tozalash va kultivatsiya qilish bilan shug‘ullanadigan odamlardan iborat navbatchi guruhga ega bo‘lamiz”.
Albatta, har qanday fermer xo'jaligi kabi kuzda ham o'rim-yig'im vaqti va ko'ngillilar kelib ishlashlari mumkin.
Jamg'armada gullar bo'limi ham mavjud va urug'lar yig'ilguncha guldastalarni tartibga solish va gullarni osib qo'yish uchun ko'ngillilarga muhtoj. Ular, shuningdek, ijtimoiy media va marketing vazifalarida yordam berish uchun ma'muriy ko'nikmalarga ega bo'lgan odamlarni qabul qilishadi.
Agar ko‘ngilli bo‘lishga vaqtingiz bo‘lmasa, yozda mehmonxonada pitsa kechalari va fermerlik kechki ovqatlari o‘tkaziladi, u yerda mehmonlar urug‘ yig‘ish, ularni etishtirish va ularni oziq-ovqatga aylantirish haqida ko‘proq ma’lumot olishlari mumkin. Fermaga mahalliy maktab o‘quvchilari tez-tez tashrif buyurishadi va fermer xo‘jaligi mahsulotlarining bir qismi yaqin atrofdagi oziq-ovqat banklariga topshiriladi.
MASA buni "fermerdan oziq-ovqat bankiga" dasturi deb ataydi, u mintaqadagi kam ta'minlangan jamoalarni "to'yimli oziq-ovqat" bilan ta'minlash uchun ishlaydi.
Bu Koloradodagi yagona urug'lik fermasi emas, balki o'z mintaqalaridagi iqlimga qarab ekinlarni yig'adigan va saqlaydigan boshqa urug'lik banklari ham mavjud.
Karbondeyldagi Sunfire Ranch-da joylashgan Wild Mountain Seeds alp tog'larida o'sadigan urug'larga ixtisoslashgan. MASA singari, ularning urug'lari Internetda mavjud, shuning uchun bog'bonlar pomidor, loviya, poliz va sabzavotlarning merosxo'r navlarini etishtirishga harakat qilishlari mumkin.
Kortezdagi Pueblo Seed & Feed Co. kompaniyasi nafaqat qurg'oqchilikka chidamlilik, balki ajoyib lazzat uchun ham tanlangan "sertifikatlangan organik, ochiq changlangan urug'larni" etishtiradi. Kompaniya 2021-yilda ko‘chirilgunga qadar Puebloda joylashgan edi. Fermer xo‘jaligi har yili an’anaviy hind fermerlari uyushmasiga urug‘larni xayriya qiladi.
Paoniadagi High Desert Seed + Gardens baland cho'l iqlimi uchun mos urug'larni etishtiradi va ularni onlayn paketlarda sotadi, jumladan High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth va Italian Mountain Bazil.
Muvaffaqiyatli urug'chilikning kaliti sabr-toqatdir, dedi Allard, chunki bu fermerlar o'zlari xohlagan oziq-ovqat sifatini tanlashlari kerak. "Masalan, kimyoviy moddalarni ishlatish o'rniga, hasharotlar yoki zararkunandalar pomidorga emas, balki marigoldlarga jalb qilinishi uchun biz hamroh o'simliklar ekamiz", dedi u.
Allard marulning 65 navi bilan ishtiyoq bilan tajriba o‘tkazib, issiqda so‘nmaydiganlarini yig‘ib oladi – bu o‘simliklarni tanlash va kelajakda optimal hosil olish uchun qanday etishtirish mumkinligiga misoldir.
MASA va Koloradodagi boshqa urug'chilik xo'jaliklari uyda etishtiradigan iqlimga chidamli urug'lar haqida ko'proq ma'lumot olishni xohlaydiganlar uchun kurslarni taklif qilishadi yoki ularga o'z fermalariga tashrif buyurish va bu muhim ishda yordam berish imkoniyatini beradi.
"Ota-onalarda shunday" aha!" Ularning farzandlari fermaga tashrif buyurib, mahalliy oziq-ovqat tizimining kelajagi haqida hayajonga tushgan payt”, dedi Allard. "Bu ular uchun boshlang'ich ta'limdir."
Denver taomlari va ichimliklari haqidagi yangiliklarni to'g'ridan-to'g'ri pochta qutingizga yetkazish uchun yangi to'ldirilgan oziq-ovqat byulletenimizga obuna bo'ling.
Xabar vaqti: 27-dekabr 2024-yil
